De Mortselarij presents... DE MORTSELARIJ. Uw lokale bierbrouwerij en funkyness provider. Oftewel de schuimkraag op uw bier en uw roomsnor ineen. What' up Peoples?
Wel, een heleboel eigenlijk. Om te beginnen konden we dankzij jullie steun al een eerste nieuwe gisttank aankopen. Waarvoor dank! Niet onbelangrijk als je bedenkt dat die onze productiecapaciteit van 300L naar 600L per maand omhoog krikt.
Tussen ons gezegd en gezwegen is dit nog altijd peanuts maar bon, we groeien organisch en dat is exact ons plan. Ter informatie, 100L is het equivalent van zo'n 300 flesjes bier, die we ook nog eens zelf met de hand vullen en etiketteren. Dat is dan nu 1800 flesjes per maand...
Anyways... Zet jullie schrap want hier volgt een kort overzicht van het belangrijkste én triviaalste wel en wee binnen onze florerende community.
THE RED LION ART HOUSE OPENED ITS DOORS
“It's a magical fairyland
Where beer and art go hand in hand”
Your local craftbrewery located in the coolest art house!
Eén jaar geleden huurden we dit leegstaand industriegebouw in hartje Mortsel samen met enkele oude en nieuwe vrienden. Nu is het een broeihaard van creativiteit dankzij de vele resident artiesten en muzikanten die de plek onveilig maken. Onze opendeurdag was een succes, dat mag gezegd. 19 Vaten bier vlogen de deur sneller uit dan we ze konden aansluiten. Jullie opkomst was talrijk en de respons was lovend. Dit MOETEN we meer doen, dachten we toen...
INTRODUCING...
Hoe blij bent u?! Wij ook. Vanaf januari zal De Mortselarij elke laatste donderdag van de maand geopend zijn vanaf 17u. Por qué? Omdat onze plek must see shizzle is. Het bezoeken waard bedoel ik. Een Antwerpse brewerypub zonder Hollandse toeristen*? Het kan. Een officieuze nabewaking waar u uw koters (bijna) zorgenvrij kan laten rondlopen? Check. Een thuis waar uw Stella eens niet staat? Eindelijk!
Flanerend met een biertje in de hand kan u ons met opgetrokken wenkbrauw in de waan laten dat u een volgende kunstaankoop overweegt. U kan uzelf afterwork-gewijs een stuk in de kraag hijsen alvorens de avondklok ingaat en uw date in een pompoen verandert. Of u kan een danske placeren op de vette beats van onze resident dj's. Bij ons kan dat allemaal. Wij zijn even all-inclusive als een Turks 3-sterren resort.
Op 30 januari as. rollen we de loper voor het eerst uit dit jaar. Boomshakalaka.
*Hollandse toeristen ook welkom.
WINTER IS (FOREVER) COMING
Met de eeuwige vrees voor de winter die maar niet komt, troffen we ook de nodige maatregelen voor onze eigen bescheiden hopplantage want... nothing beats homegrown! U wist het misschien al maar we hebben een moestuin, hopplanten en een wei met ondertussen... twee paarden. Roxy en Stewball zijn niet enkel onze winnende lotjes voor de paardenrennen in de Wellington hippodroom te Oostende (kleine gok wel, zeker wat Roxy betreft). Paardenmest voorkomt ook uitdroging van de grond, maakt kleigrond luchtiger, trekt bodemdieren aan en vermindert het zuurgehalte. Je kijkt o zo zuur naar me hopcultuur want m'n hopcultuur is o zo duur. Holler at ya boy.
OPGELET: Onze producten zijn 100% vegan en potentieel verslavend.
BREWERY WITHOUT BEER
Our brewmaster
HAPPY NEW YEAR FROM ALL OF US !
Until next time,
With Love,
Your local go-to beer guys,
Fred, Jami & Nico